Existem no estado de São Paulo, vários concursos regionais de qualidade do café. A associação dos Cafeicultores do Vale da Grama, é uma das entidades que realiza o concurso com produtores e já tem os nomes dos vencedores deste ano a serem premiados em live programada para este sábado dia 03 de outubro a partir das 11h00 da manhã

Segundo o presidente da Associação, Valdir Duarte, concorrem produtores de café que fazem parte da associação, porém todo produtor interessado pode participar e pode ser membro associado.

Este é o 17º ano do concurso e o presidente Duarte falou como é o preparativo para concorrer.

“Durante a colheita eles selecionam os melhores lotes dos cafés deles, e dependendo do tamanho da propriedade eles concorrem a algumas modalidades. Café natural, Café cereja descascado, microlote, o nano lote e o fermentado que é uma nova categoria que esse é o primeiro ano que a gente colocou no concurso. Esse ano a parte de torra e a parte sensorial foi feita no Instituto Federal de Minas onde o acompanhamento foi feito através de coordenação do professor Leandro de Paiva que organiza a maioria dos concursos de Minas Gerais, inclusive o Coffee the year que acontece na semana internacional do café em Belo Horizonte”.

O presidente da Associação, falou da sequência de concursos no estado onde estarão concorrendo os campeões de cada região para ser feita a premiação em concurso dos melhores cafés do estado de SP.

“ Os cafés premiados aqui no Vale da Grama, são oito cafés vão participar do concurso estadual que ocorrem em Santos nos dias 29 e 30 de outubro o resultado a gente fica sabendo dia 2 de novembro e no final de novembro acontece a cerimônia de premiação estadual.

Depois participam de uma cerimônia no palácio do governador, onde serão reconhecidos os melhores cafés do estado de SP.

Fonte: Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama