26 de maio de 2023 Ã s 21:15
Região Vulcânica de Poços de Caldas recebe tÃtulo de utilidade pública para produção de cafés especiais
O tÃtulo ainda fortalece os produtores da região

A Região Vulcânica de Poços
de Caldas (MG) foi reconhecida recentemente com o tÃtulo de utilidade pública.
A declaração vai dar mais credibilidade ao produto e aumentar os negócios. A
região é considerada ideal para a produção de cafés especiais.
"A gente tem três fatore da
nossa região vulcânica. Primeiro o clima, que favorece a gente nessa parte de
café especial, altitude de 700 a 1,3 metros acima do mar, que também nos ajuda.
E o solo, um solo muito rico em mineração que faz com que a gente produza um
café de boa qualidade", disse o administrador Abel José da Silva.
Produtores da região
vulcânica, que abrange oito municÃpios do Sul de Minas e outros quatro do
Estado de São Paulo, investem cada vez mais nos cafés especiais para atender os
mercados mais exigentes da bebida.
"A pessoa tem potencial na
lavoura, potencial na propriedade, solo riquÃssimo em elementos, minerais,
matéria orgânica, bebida espetacular, que é justamente baseada no solo, tem um
terroir especÃfico café, mostrar, provar e fazer com que ele cresça na
qualidade. Com isso ele vai continuar, 20, 30, 50% e até o dobro do valor do
café normal", disse o presidente da Associação dos Produtores de Café
Vulcânico, Marco Antônio Lobo Sanches.
"É mais um documento que a
entidade, a organização possui e ela presta serviço à sociedade e aos
produtores principalmente, todos os produtores, mas a sociedade enquanto
consumidora e uma forma de divulgar que a associação está sendo reconhecida
pelo poder público, então é uma grande conquista para a associação", disse o
extensionista da Emater, Venâncio Martins.
Eficiência que leva a
Associação da Região Vulcânica a projetar ainda mais o Sul de Minas nos
mercados nacional e internacional.
"O café é diferenciado,
premiado, vai para o Brasil, vai para o mundo, vai pra onde tiver na frente",
completou o produtor Abel José da Silva.
Dentre os associados, 90 já
têm marcas de café e o próximo passo é colocar o selo em todos eles para que
chegue ao consumidor já com essa identificação. Pequenos lotes do café produzidos
na Região Vulcânica já chegaram ao Japão e Estados Unidos.
No último dia 16 de maio, a
Associação dos Cafés da Região Vulcânica de Poços de Caldas foi reconhecida
pelo Estado de Minas Gerais como uma instituição de utilidade pública, tÃtulo
que aumenta ainda mais a credibilidade do produto, que já possui identidade e
selo de origem.
O tÃtulo ainda fortalece os
produtores da região, que contam com assessoria e ajuda do Sebrae e Emater.
https://cccmg.com.br/regiao-vulcanica-de-pocos-de-caldas-recebe-titulo-de-utilidade-publica-para-producao-de-cafes-especiais/
Fonte: Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais