Vargem Grande do Sul chega à metade da safra de batata até o fim de agosto

Pico da colheita no município vai impulsionar a oferta nacional do tubérculo; após prejuízos do clima em julho, rendimento das lavouras deve alcançar 40 toneladas por hectare.

Vargem Grande do Sul (SP) — Importante polo produtor de batata no estado de São Paulo, o município de Vargem Grande do Sul avança na colheita da safra de inverno e deve atingir o pico de produção entre este mês de agosto e o próximo mês de setembro. A movimentação na praça vargengrandense será o principal motor do aumento da oferta do tubérculo em todo o país.

Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a expectativa das lavouras vargengrandenses é colher até 35% de todo o volume previsto apenas durante o mês de agosto, alcançando a marca de 50% de toda a safra recolhida até o final do mês.

Recuperação no campo

O rendimento médio das lavouras de Vargem Grande do Sul em julho ficou abaixo do potencial da região, registrado em cerca de 30 toneladas por hectare (t/ha). De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, a queda foi provocada pelo acúmulo de adversidades climáticas desde o plantio, como o excesso de chuvas nos meses de maio e junho e a alta frequência de dias nublados, que reduziram a luminosidade e prejudicaram o desenvolvimento das plantas.

Para o mês de agosto, no entanto, o cenário é de forte recuperação. A previsão é que a produtividade média no município dê um salto e alcance patamares próximos aos de anos anteriores, atingindo cerca de 40 toneladas por hectare.

Qualidade e controle sanitário

No aspecto sanitário, produtores do município relataram ocorrência de canela-preta após 60 dias da tuberização, favorecida pela elevação das temperaturas, mas a doença foi rapidamente controlada nas propriedades. A requeima, presente desde junho, também se intensificou na região a partir de julho e impactou o rendimento do mês passado.

Apesar desses desafios operacionais e climáticos, a qualidade da batata colhida em Vargem Grande do Sul é considerada satisfatória. A expectativa para os meses de agosto e setembro permanece positiva, consolidando a recuperação da produtividade média da praça paulista